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Engagement

Dynamiser les marchés urbains

  • 1 — Contexte
  • 2 — Vision
  • 3 — Moyens d'action

Le rôle des marchés est central dans l’activité économique et sociale des villes. Leur variété et leur impact direct sur la vitalité des quartiers commerçants font qu’ils constituent de véritables atouts pour l’attractivité des villes. Les acteurs de la ville se doivent d’assurer leur dynamisme et de veiller à un développement cohérent et structuré sur le territoire. Ensemble dynamisons les marchés urbains !

impliquez-vous!

Du commerce à ciel ouvert

Les marchés ont de tout temps façonné nos villes et rythmé leur activité. Forme la plus ancienne de commerce structuré, ils sont la source de notre culture économique. Initialement organisés comme de véritables lieux d’approvisionnement, ils sont devenus des lieux de vie à part entière, des espaces d’échange, de rencontre et de partage.

 

À l’expérimentation de nouveaux usages

Avec l’évolution des nouvelles tendances de consommation, les marchés se réinventent chaque jour pour faire face aux nouvelles attentes des clients et accroître leur dynamisme. « Ils ont diversifié leurs horaires, privilégiant de plus en plus les week-ends et les débuts de soirée. Ils se différencient aussi selon l’endroit où ils sont installés, reflétant les attentes de la clientèle »*. Il semble ainsi qu’il y ait autant de manières de créer et d’organiser un marché qu’il en existe à travers le monde.

 

Une compétence spécifique en voie de développement

La mise en place et la gestion d’un marché, qu’il s’administre en régie directe ou qu’il soit délégué à un tiers, requièrent donc talent et polyvalence pour jongler avec, notamment, le suivi de l’attribution des emplacements, la perception des redevances, les éventuelles sanctions et la gestion des préavis, les questions liées à la logistique, aux équipements et aux animations, ou encore le bon ajustement de l’offre de produits et services à la clientèle qui le fréquente.

 

Mais alors, avec un tel potentiel d’impact sur le territoire, comment participer activement à la dynamisation des marchés urbains ?

En créant des lieux de cohésion sociale, économique et territoriale

 

Aussi, pouvoirs publics, gestionnaires des marchés, commerçants ambulants, engagez-vous :

  • Nous créons des synergies entre les marchés et les quartiers commerçants
  • Nous participons à la reconnaissance et professionnalisation du métier d’ambulant.
  • Nous dessinons et expérimentons de nouveaux usages
  • Nous développons la spécialisation intelligente des marchés
  • Nous œuvrons pour le rayonnement international du territoire par la promotion des marchés urbains
 

*Benjamin Wayens, Pourquoi & Comment Mieux penser les marchés à Bruxelles


Pour mener à bien cet engagement, nous avons initié un cycle d'innovation en quatre phases.

Recherche

La phase de recherche permet de récolter des données tant qualitatives que quantitatives sur l’impact économique du secteur, le profil des ambulants, le ressenti des clients et commerçants face aux marchés…
1
Composer un groupe de recherche

Afin d’avoir une vision juste de ce qu’est le marché à étudier, il faut sélectionner un échantillon représentatif de ses différents acteurs. Il se compose d’ambulants, clients/riverains, pouvoirs publics locaux, gestionnaires de marché, commerçants. Il accompagnera le chef de projet durant tout le cycle d’innovation, tant dans la récolte de données, que le dessin des objectifs ou la co-création de solutions innovantes.

2
Récolter des données « ambulants »

Les commerçants ambulants sont au cœur du marché. Leur profil, leur ressenti, les contraintes auxquelles ils sont confrontés apportent une vision « terrain » à la problématique.

Méthodes
  • Enquête "marché"
3
Récolter des données « chalands »

Sans client, pas de vente et donc pas de marché. Il importe de connaître leurs habitudes d’achat, leur ressenti, leur profil. Il s’agit également d’interroger les habitants du quartier qui ne fréquentent pas le marché.

Méthodes
  • Enquête "marché"
4
Récolter des données « commerçants »

Les marchés se déroulent majoritairement dans des quartiers commerçants. À chaque tenue du marché, celui-ci modifie le mix commercial du quartier, son ambiance. Il est nécessaire de connaître le ressenti des commerçants sédentaires jouxtant le lieu de marché.

Méthodes
  • Enquête "marché"
5
Récolter des données « organisateurs de marché »

Les marchés répondent à une organisation spatiale précise. De même, pour qu’ils fonctionnent, il faut établir le mix commercial idéal en fonction des caractéristiques du quartier dans lequel il s’insère. Comment est établi le prix au mètre courant ? Quelle est l'organisation de l'offre ? Comment les ambulants sont-ils sélectionnés ? Quelles sont les contraintes pratiques ?

6
Récolter des données « terrain »

Le quartier, son histoire, son dynamisme, ses caractéristiques socio-démographiques, son accessibilité (…) influent fortement sur bien des aspects du marché. Il convient dès lors, de comprendre l'identité du territoire sur lequel il est implanté.

7
Faire un benchmark "Marchés urbains"

Comment les marchés sont-ils gérés et organisés ailleurs ? Quelles bonnes pratiques retenir ? Quels sont les résultats d’études déjà entreprises sur le commerce ambulant ?

Méthodes
  • Benchmark PSO
8
Compiler et synthétiser les informations récoltées

Composer un dossier de recherche avec l'ensemble des données récoltées. Ce dossier permettra au groupe de recherche, dans la phase de positionnement, de s'enrichir du ressenti des usagers pour définir le marché idéal.

Positionnement

Cette phase a pour objectif de définir le positionnement du marché étudié. Il est structuré sur base de 6 thématiques clés relatives à l'expérience du client : le concept, la communication, l’implantation, le portrait-robot du marché, le service client, la communauté.
9
Définir le marché idéal

Le groupe de recherche analyse les données récoltées lors de la phase de recherche et définit les conditions de base pour le marché idéal.

Méthodes
  • Le marché idéal
10
Déterminer des personas

En marketing, le persona est un personnage fictif, représentant le public cible d'une marque ou d'un projet.
Il est utile pour comprendre l’expérience du client avant la définition des idées ou des projets à développer.

Méthodes
  • Personas

Co-création

Cette phase a pour objectif l’émergence et le prototypage d'idées répondant aux objectifs définis pendant la phase de positionnement.
11
Penser les nouveaux outils pour le marché idéal

Le groupe de recherche se retrouve pour penser collectivement les idées à développer, pour répondre aux objectifs du "marché idéal", précédemment définis.

Méthodes
  • Just a chat
  • Et si on creusait ?
  • Idea Maker
12
Tester les idées auprès des publics-cibles

Les idées sont testées et validées auprès des utilisateurs afin de sélectionner lesquelles, seront les plus pertinentes à prototyper

Méthodes
  • Adopt me
13
Prototyper les solutions pertinentes

Cette étape permet la définition précise des idées de projet. Elle se base sur le principe de l'innovation par le design et ses trois piliers : désirabilité des usagers, faisabilité technique et viabilité économique.

Méthodes
  • Make it real
14
Rédiger un plan d’action/fiches projet

La phase de co-création se termine par la rédaction de fiches projet, pour chaque action à développer, et leur compilation dans un plan d'action partagé.

Développement

Cette phase regroupe les actions de mise en œuvre sur le territoire, des projets prototypés.
15
Déterminer une équipe de projet pour chaque solution

Répartition des projets prototypés par compétence et par équipe

16
Mettre en œuvre les projets

Différentes méthodes peuvent aider au bon développement des projets. Parmi elles, on peut lister les méthodes agiles, la méthode adaptative, la méthode du chemin critique, la méthode PRINCE2, ou encore la méthode du Lean Management.

17
Evaluer les projets

Dans un processus d'amélioration continue les actions mises en place sont évaluées par toutes les parties prenantes à chaque projet

Méthodes
  • Next
  • Open Evaluation

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Smart Retail City Lab Chaussée de Charleroi - 110
1060 - Bruxelles (be)

+32 (0)2 502 41 91
lab@hub.brussels

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  • Le projet est développé au sein de hub.brussels, l'Agence Bruxelloise pour l’Accompagnement de l’Entreprise

  • Ce projet est cofinancé par la Région de Bruxelles-Capitale et l’Union Européenne pour la programmation FEDER 2015-2020.

  • Le lab est certifié par le réseau Enoll.

  • Ce projet a été initié par atrium.brussels, l’agence régionale du commerce.

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